Calculadora de calorías para tu consulta
Por MSc. Macarena Gulias Suárez, nutrióloga clínica · Actualizado el
Calcula el requerimiento calórico diario de tu paciente con Mifflin-St Jeor. TMB, GET por actividad y distribución de macros según objetivo clínico.
Resultado orientativo para apoyar tu criterio clínico. Ajusta con composición corporal, patologías y medicación del paciente.
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Datos antropométricos y objetivo clínico. El resultado se actualiza en vivo.
Requerimiento energético
Completa sexo, edad, peso y altura para ver el GEB y el GET.
¿No eres nutriólogo? Esta es tu calculadora de calorías, sin fórmulas ni siglas.
La fórmula de Mifflin-St Jeor
Estima la tasa metabólica basal (TMB) en kcal al día a partir del peso en kg, la talla en cm y la edad en años. Entre hombres y mujeres solo cambia la constante final.
Hombres: TMB = 10 × peso + 6.25 × talla − 5 × edad + 5
Mujeres: TMB = 10 × peso + 6.25 × talla − 5 × edad − 161
GET = TMB × factor de actividad
Ejemplo: mujer de 30 años, 65 kg y 160 cm: 10 × 65 + 6.25 × 160 − 5 × 30 − 161 = 1,339 kcal de TMB; con actividad ligera (× 1.375) su GET ronda las 1,841 kcal. Hombre de 30 años, 80 kg y 175 cm: 10 × 80 + 6.25 × 175 − 5 × 30 + 5 = 1,749 kcal (1,748.75 sin redondear); con la misma actividad, 2,405 kcal.
Calcula el GET de tu paciente con Mifflin-St Jeor
Esta calculadora implementa la ecuación de Mifflin-St Jeor, recomendada por ESPEN y la Academy of Nutrition and Dietetics como la fórmula predictiva con menor margen de error frente a calorimetría indirecta (≈±10%). El resultado te da TMB, GET según factor de actividad y una distribución de macros ajustada al objetivo clínico, listo para usarlo como baseline del plan alimentario o para adjuntarlo al expediente.
Fórmulas TMB y cuándo usar peso ajustado
La TMB representa el 60–75% del gasto energético total. En pacientes con IMC ≥30 conviene usar peso ajustado para evitar sobreestimación del requerimiento: peso ajustado = 0.25 × (peso actual − peso ideal) + peso ideal. En adultos mayores y pacientes con desnutrición considera revisar con antropometría o bioimpedancia.
Factor de actividad (PAL): referencia clínica
GET = TMB × PAL. El factor se selecciona según nivel de actividad habitual del paciente. Si hay discrepancia entre lo que reporta y lo observado, empieza por el valor inferior y reevalúa en 4–6 semanas.
- Sedentario (×1.2): trabajo escritorio, casi sin ejercicio
- Ligero (×1.375): ejercicio 1–3 días/semana
- Moderado (×1.55): ejercicio 3–5 días/semana
- Alto (×1.725): ejercicio intenso 6–7 días/semana
- Atleta (×1.9): doble sesión diaria o trabajo físico pesado
Mifflin-St Jeor vs Harris-Benedict vs FAO/OMS
Harris-Benedict (1919, revisada 1984) sobreestima 5–15% la TMB en población con sobrepeso u obesidad. FAO/OMS es útil a nivel poblacional pero menos precisa a nivel individual. Mifflin-St Jeor (1990) es la recomendada como estándar clínico por su menor sesgo en adultos sanos y con obesidad. Para deportistas de élite o patología compleja, la calorimetría indirecta sigue siendo el gold standard. Si tu protocolo pide la primera, tienes la calculadora Harris-Benedict aparte, con el factor de actividad ya aplicado.
Cómo integrar este cálculo a tu consulta
Úsalo como baseline objetivo antes de ajustar por patologías (DM2, ERC, dislipidemias), medicación que altere metabolismo (levotiroxina, corticoides, antidepresivos) y hallazgos de composición corporal. El resultado llega a tu email para adjuntarlo al expediente. Para generar el plan alimentario completo con recetas SMAE y PDF con tu marca partiendo de este GET, usa el generador de plan alimentario o abre tu prueba de HeyNutre Pro.
Preguntas frecuentes (profesional)
¿Qué fórmula usa esta calculadora y qué precisión tiene?
Usa Mifflin-St Jeor, la fórmula predictiva con menor margen de error frente a calorimetría indirecta (~10%), recomendada por ESPEN y la Academy of Nutrition and Dietetics. Para obtener el GET se multiplica la TMB por el factor PAL según actividad (1.2 sedentario a 1.9 atleta).
¿Cómo ajusto el déficit calórico para pérdida de peso clínica?
El rango seguro es 500–750 kcal/día por debajo del GET, lo que genera una pérdida de 0.5–0.75 kg/semana. Déficits mayores a 1000 kcal se reservan para intervenciones con supervisión estricta. En pacientes con obesidad, aplica Mifflin-St Jeor sobre peso ajustado (0.25 × [peso actual − peso ideal] + peso ideal) antes de calcular el déficit.
¿Qué superávit indicar para ganancia de masa magra?
Un superávit de 200–400 kcal/día sobre el GET, acompañado de 1.6–2.2 g/kg/día de proteína y entrenamiento de fuerza progresivo. En atletas avanzados suele bastar con 10–15% sobre el GET de mantenimiento; en principiantes, 15–20% acelera la hipertrofia inicial.
¿Qué distribución de macros recomendar según el objetivo?
Referencias AMDR: carbohidratos 45–65%, proteína 10–35%, lípidos 20–35%. Para pérdida de peso: 40% carbohidratos, 30% proteína, 30% lípidos, que favorece la saciedad. Mantenimiento: 50/25/25. Ganancia muscular: 45/30/25 con énfasis en proteína absoluta (1.6–2.2 g/kg). Ajusta estos rangos según la patología del paciente: DM2, ERC y dislipidemias los modifican.
¿Cada cuánto recalcular el GET del paciente?
Recalcula cada 4–6 semanas o tras cambios de peso mayores a 3 kg, cambios en el nivel de actividad o ajustes de medicación que alteren el metabolismo (levotiroxina, antidepresivos, corticoides). El cuerpo se adapta a la restricción calórica con disminuciones de la TMB del 10–15%, por lo que la reevaluación periódica es parte del seguimiento.
¿La calculadora aplica para embarazo, lactancia o menores?
No directamente. Mifflin-St Jeor está validada para adultas y adultos no gestantes. En embarazo suma +340 kcal en el segundo trimestre y +452 kcal en el tercero sobre el GET pregestacional; en lactancia, +500 kcal. Para pediatría usa fórmulas específicas de edad como Schofield o FAO/OMS.
¿Puedo compartir este resultado con mi paciente?
Sí. El resultado llega a tu email con TMB, GET y distribución de macros, para adjuntarlo al expediente o compartirlo con el paciente como referencia educativa. Ten en cuenta que Mifflin-St Jeor es un punto de partida: la recomendación definitiva debe considerar composición corporal, patologías, medicamentos y adherencia.
¿Cómo se integra esta calculadora al flujo de HeyNutre Pro?
En HeyNutre Pro el GET se calcula automáticamente al capturar los datos en el expediente NOM-004 y alimenta el motor de planificación: genera el plan alimentario con 7,000+ recetas SMAE, 90+ reglas de validación y PDF con tu marca, mientras la transcripción con IA documenta la consulta en paralelo. Esta versión gratuita hace el mismo cálculo, sin esa integración.