¿Cuántos gramos es 1 equivalencia de aderezo?

1 equivalencia de aderezo es 3 cucharada (45 g) y aporta 48 kcal, 2.1 g de hidratos, 0 g de proteína y 4.5 g de grasa.

Equivalencias SMAE

Aderezo en el SMAE

Aderezo pertenece al grupo Grasas (sin proteína) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 3 cucharada (45 g) y aporta 48 kcal.

Aporte nutricional

	1 equivalencia	Por 100 g
Energía (kcal)	48	106.7
Hidratos (g)	2.1	4.7
Proteína (g)	0	0
Grasa (g)	4.5	10

1 equivalencia = 3 cucharada (45 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014).

Intercambios equivalentes

Puedes intercambiar aderezo por otros alimentos del grupo Grasas · sin proteína, aportan lo mismo:

Aceite Aceite comestible Aceite de aguacate Aceite de ajonjolí Aceite de algodón Aceite de almendra Aceite de cacahuate Aceite de cacao Aceite de cañóla Aceite de cártamo Aceite de coco Aceite de girasol

En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.

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