Equivalencias SMAE
Bistec en el SMAE
Bistec pertenece al grupo Productos de origen animal (POA) (moderado en grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = de bola (9 g) y aporta 25 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 25 | 277.8 |
| Hidratos (g) | 7.2 | 80 |
| Proteína (g) | 25 | 277.8 |
| Grasa (g) | 71 | 788.9 |
1 equivalencia = de bola (9 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014).
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar bistec por otros alimentos del grupo Productos de origen animal (POA) · moderado en grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
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