Equivalencias SMAE
Ajo en polvo en el SMAE
Ajo en polvo pertenece al grupo Consumo libre del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 1/2 cucharadita (2 g) y aporta 5 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 5 | 250 |
| Hidratos (g) | 1.1 | 55 |
| Proteína (g) | 0.3 | 15 |
| Grasa (g) | 0 | 0 |
1 equivalencia = 1/2 cucharadita (2 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA / sistemadigitaldealimentos.
Micronutrientes
Valores por 100 g.
Calcio79 mg
Fósforo414 mg
Hierro5.7 mg
Potasio1193 mg
Magnesio77 mg
Selenio23.9 µg
Sodio60 mg
Zinc3.0 mg
Vitamina B1 (tiamina)0.4 mg
Vitamina B2 (riboflavina)0.1 mg
Vitamina B3 (niacina)0.8 mg
Vitamina B50.7 mg
Vitamina C1.2 mg
Vitamina K0.4 µg
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar ajo en polvo por otros alimentos del grupo Consumo libre, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
- Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
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