Equivalencias SMAE
Carne de res seca en el SMAE
Carne de res seca pertenece al grupo Productos de origen animal (POA) (muy bajo en grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 11 g (11 g) y aporta 43 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 43 | 390.9 |
| Hidratos (g) | 0.1 | 0.9 |
| Proteína (g) | 7.1 | 64.5 |
| Grasa (g) | 1.6 | 14.5 |
1 equivalencia = 11 g (11 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA / sistemadigitaldealimentos.
Micronutrientes
Valores por 100 g.
Calcio8 mg
Fósforo181 mg
Hierro2.4 mg
Potasio235 mg
Magnesio19 mg
Selenio32.4 µg
Sodio2790 mg
Zinc4.9 mg
Vitamina B1 (tiamina)0.1 mg
Vitamina B2 (riboflavina)0.2 mg
Vitamina B3 (niacina)5.2 mg
Vitamina B50.6 mg
Vitamina B121.6 µg
Vitamina D1 µg
Vitamina K1.3 µg
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar carne de res seca por otros alimentos del grupo Productos de origen animal (POA) · muy bajo en grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
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