Equivalencias SMAE
Guachinango en el SMAE
Guachinango pertenece al grupo Productos de origen animal (POA) (muy bajo en grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 70 g (36 g) y aporta 36 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 36 | 100 |
| Hidratos (g) | 0 | 0 |
| Proteína (g) | 7.3 | 20.3 |
| Grasa (g) | 0.5 | 1.4 |
1 equivalencia = 70 g (36 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA / sistemadigitaldealimentos.
Micronutrientes
Valores por 100 g.
Calcio31.4 mg
Hierro0.3 mg
Selenio2.8 µg
Sodio63.1 mg
Vitamina A (retinol)30.3 µg
Folato (B9)0.3 µg
Vitamina C1.3 mg
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar guachinango por otros alimentos del grupo Productos de origen animal (POA) · muy bajo en grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
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