Equivalencias SMAE
Hojaldra en el SMAE
Hojaldra pertenece al grupo Cereales y tubérculos (con grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 1/3 pieza (28 g) y aporta 115 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 115 | 410.7 |
| Hidratos (g) | 13 | 46.4 |
| Proteína (g) | 2.3 | 8.2 |
| Grasa (g) | 6 | 21.4 |
| Fibra (g) | 0.7 | 2.5 |
1 equivalencia = 1/3 pieza (28 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014).
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar hojaldra por otros alimentos del grupo Cereales y tubérculos · con grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
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