Equivalencias SMAE
Orejas de cerdo en el SMAE
Orejas de cerdo pertenece al grupo Productos de origen animal (POA) (moderado en grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 1/4 pieza (28 g) y aporta 66 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 66 | 235.7 |
| Hidratos (g) | 0.2 | 0.7 |
| Proteína (g) | 6.3 | 22.5 |
| Grasa (g) | 4.3 | 15.4 |
1 equivalencia = 1/4 pieza (28 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014).
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar orejas de cerdo por otros alimentos del grupo Productos de origen animal (POA) · moderado en grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
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