Equivalencias SMAE
Pastel de frutas en el SMAE
Pastel de frutas pertenece al grupo Cereales y tubérculos (con grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 1 rebanada (28 g) y aporta 91 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 91 | 325 |
| Hidratos (g) | 17.3 | 61.8 |
| Proteína (g) | 0.8 | 2.9 |
| Grasa (g) | 2.5 | 8.9 |
| Fibra (g) | 1 | 3.6 |
1 equivalencia = 1 rebanada (28 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA / sistemadigitaldealimentos.
Micronutrientes
Valores por 100 g.
Calcio33 mg
Fósforo52 mg
Hierro2.1 mg
Potasio153 mg
Magnesio16 mg
Selenio2 µg
Sodio270 mg
Zinc0.3 mg
Vitamina A (retinol)7 µg
Vitamina B1 (tiamina)0.1 mg
Vitamina B2 (riboflavina)0.1 mg
Vitamina B3 (niacina)0.8 mg
Vitamina B50.2 mg
Folato (B9)17 µg
Vitamina B120.0 µg
Vitamina C0.5 mg
Vitamina K1.5 µg
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar pastel de frutas por otros alimentos del grupo Cereales y tubérculos · con grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
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