Equivalencias SMAE
Puré de papa en el SMAE
Puré de papa pertenece al grupo Cereales y tubérculos (con grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 1/2 taza (105 g) y aporta 119 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 119 | 113.3 |
| Hidratos (g) | 17.5 | 16.7 |
| Proteína (g) | 2 | 1.9 |
| Grasa (g) | 4.4 | 4.2 |
| Fibra (g) | 1.6 | 1.5 |
1 equivalencia = 1/2 taza (105 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014).
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar puré de papa por otros alimentos del grupo Cereales y tubérculos · con grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
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