Equivalencias SMAE
Queso suizo en el SMAE
Queso suizo pertenece al grupo Productos de origen animal (POA) (alto en grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 1 rebanada (28 g) y aporta 106 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 106 | 378.6 |
| Hidratos (g) | 1.5 | 5.4 |
| Proteína (g) | 7.5 | 26.8 |
| Grasa (g) | 7.8 | 27.9 |
1 equivalencia = 1 rebanada (28 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA / sistemadigitaldealimentos.
Micronutrientes
Valores por 100 g.
Calcio791 mg
Fósforo567 mg
Hierro0.2 mg
Potasio77 mg
Magnesio38 mg
Selenio18.2 µg
Sodio70 mg
Zinc4.4 mg
Vitamina A (retinol)220 µg
Vitamina B1 (tiamina)0.1 mg
Vitamina B2 (riboflavina)0.3 mg
Vitamina B3 (niacina)0.1 mg
Vitamina B50.4 mg
Vitamina B123.3 µg
Vitamina D20 µg
Vitamina K2.5 µg
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar queso suizo por otros alimentos del grupo Productos de origen animal (POA) · alto en grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
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