Equivalencias SMAE
Ríñones de res cocidos en el SMAE
Ríñones de res cocidos pertenece al grupo Productos de origen animal (POA) (muy bajo en grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 25 g (25 g) y aporta 40 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 40 | 160 |
| Hidratos (g) | 0 | 0 |
| Proteína (g) | 6.8 | 27.2 |
| Grasa (g) | 1.2 | 4.8 |
1 equivalencia = 25 g (25 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014).
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar ríñones de res cocidos por otros alimentos del grupo Productos de origen animal (POA) · muy bajo en grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
- Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
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