Equivalencias SMAE
Sierra en el SMAE
Sierra pertenece al grupo Productos de origen animal (POA) (moderado en grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 50 g (38 g) y aporta 78 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 78 | 205.3 |
| Hidratos (g) | 0 | 0 |
| Proteína (g) | 7.3 | 19.2 |
| Grasa (g) | 5.2 | 13.7 |
1 equivalencia = 50 g (38 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA / sistemadigitaldealimentos.
Micronutrientes
Valores por 100 g.
Calcio5 mg
Hierro1.1 mg
Selenio2.6 µg
Vitamina A (retinol)133.2 µg
Folato (B9)1.1 µg
Vitamina C13.1 mg
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar sierra por otros alimentos del grupo Productos de origen animal (POA) · moderado en grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
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