Equivalencias SMAE
Caldo de pescado en el SMAE
Caldo de pescado pertenece al grupo Consumo libre del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 1/2 taza (120 g) y aporta 9 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 9 | 7.5 |
| Hidratos (g) | 0.1 | 0.1 |
| Proteína (g) | 1.4 | 1.2 |
| Grasa (g) | 0.3 | 0.2 |
1 equivalencia = 1/2 taza (120 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA / sistemadigitaldealimentos.
Micronutrientes
Valores por 100 g.
Calcio30 mg
Fósforo30 mg
Hierro0.2 mg
Potasio86 mg
Magnesio1 mg
Selenio0.7 µg
Sodio318 mg
Zinc0.1 mg
Vitamina A (retinol)1 µg
Vitamina B2 (riboflavina)0.0 mg
Vitamina B3 (niacina)1.4 mg
Vitamina B120.1 µg
Vitamina K0.2 µg
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar caldo de pescado por otros alimentos del grupo Consumo libre, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
- Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
- Kit SMAE en PDF: referencia imprimible para tu consulta.
Arma el plan con equivalencias en minutos
HeyNutre calcula y distribuye las equivalencias del SMAE automáticamente, con recetas y PDF para tu paciente.
Probar el generador de planes