Equivalencias SMAE
Bistec de ternera en el SMAE
Bistec de ternera pertenece al grupo Productos de origen animal (POA) (bajo en grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 35 g (35 g) y aporta 55 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 55 | 157.1 |
| Hidratos (g) | 0 | 0 |
| Proteína (g) | 6.9 | 19.7 |
| Grasa (g) | 2.8 | 8 |
1 equivalencia = 35 g (35 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA / sistemadigitaldealimentos.
Micronutrientes
Valores por 100 g.
Calcio11.1 mg
Hierro3.1 mg
Selenio5.4 µg
Sodio90 mg
Folato (B9)3.1 µg
Vitamina C8.1 mg
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar bistec de ternera por otros alimentos del grupo Productos de origen animal (POA) · bajo en grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
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