Equivalencias SMAE
Cáscara de papa cruda en el SMAE
Cáscara de papa cruda pertenece al grupo Cereales y tubérculos (sin grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 21/2 taza (125 g) y aporta 73 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 73 | 58.4 |
| Hidratos (g) | 15.6 | 12.5 |
| Proteína (g) | 3.2 | 2.6 |
| Grasa (g) | 0.1 | 0.1 |
| Fibra (g) | 3.1 | 2.5 |
1 equivalencia = 21/2 taza (125 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014).
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar cáscara de papa cruda por otros alimentos del grupo Cereales y tubérculos · sin grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
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