Equivalencias SMAE
Espagueti cocido en el SMAE
Espagueti cocido pertenece al grupo Cereales y tubérculos (sin grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 1/3 taza (46 g) y aporta 57 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 57 | 123.9 |
| Hidratos (g) | 12.3 | 26.7 |
| Proteína (g) | 2.5 | 5.4 |
| Grasa (g) | 0.2 | 0.4 |
| Fibra (g) | 2.1 | 4.6 |
1 equivalencia = 1/3 taza (46 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA / sistemadigitaldealimentos.
Micronutrientes
Valores por 100 g.
Calcio7 mg
Fósforo58 mg
Hierro1.3 mg
Potasio44 mg
Magnesio18 mg
Selenio26.4 µg
Sodio131 mg
Zinc0.5 mg
Vitamina B1 (tiamina)0.3 mg
Vitamina B2 (riboflavina)0.1 mg
Vitamina B3 (niacina)1.7 mg
Vitamina B50.1 mg
Folato (B9)66 µg
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar espagueti cocido por otros alimentos del grupo Cereales y tubérculos · sin grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
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