Equivalencias SMAE
Maíz amarillo en el SMAE
Maíz amarillo pertenece al grupo Cereales y tubérculos (sin grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 20 g (18 g) y aporta 67 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 67 | 372.2 |
| Hidratos (g) | 13 | 72.2 |
| Proteína (g) | 2.2 | 12.2 |
| Grasa (g) | 0.9 | 5 |
| Fibra (g) | 2.2 | 12.2 |
1 equivalencia = 20 g (18 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA / sistemadigitaldealimentos.
Micronutrientes
Valores por 100 g.
Calcio7 mg
Fósforo210 mg
Hierro2.7 mg
Potasio287 mg
Magnesio127 mg
Selenio15.5 µg
Sodio35 mg
Zinc2.2 mg
Vitamina A (retinol)11 µg
Vitamina B1 (tiamina)0.4 mg
Vitamina B2 (riboflavina)0.2 mg
Vitamina B3 (niacina)3.6 mg
Vitamina B50.4 mg
Vitamina K0.3 µg
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar maíz amarillo por otros alimentos del grupo Cereales y tubérculos · sin grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
- Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
- Kit SMAE en PDF: referencia imprimible para tu consulta.
Arma el plan con equivalencias en minutos
HeyNutre calcula y distribuye las equivalencias del SMAE automáticamente, con recetas y PDF para tu paciente.
Probar el generador de planes