¿Cuántos gramos es 1 equivalencia de masa de maíz?

1 equivalencia de masa de maíz es 45 g (45 g) y aporta 69 kcal, 14.3 g de hidratos, 1.6 g de proteína y 0.9 g de grasa.

Equivalencias SMAE

Masa de maíz en el SMAE

Masa de maíz pertenece al grupo Cereales y tubérculos (sin grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 45 g (45 g) y aporta 69 kcal.

Aporte nutricional

	1 equivalencia	Por 100 g
Energía (kcal)	69	153.3
Hidratos (g)	14.3	31.8
Proteína (g)	1.6	3.6
Grasa (g)	0.9	2
Fibra (g)	1.5	3.3

1 equivalencia = 45 g (45 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA / sistemadigitaldealimentos.

Micronutrientes

Valores por 100 g.

Calcio70 mg

Hierro1.6 mg

Folato (B9)1.6 µg

Intercambios equivalentes

Puedes intercambiar masa de maíz por otros alimentos del grupo Cereales y tubérculos · sin grasa, aportan lo mismo:

Alegría natural Alegría tostada Amaranto cocido Amaranto tostado Arroz Arroz cocido Arroz inflado con cocoa Arroz inflado natural Arroz integral cocido Arroz integral crudo Arroz precocido cocido Arroz precocido crudo

En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.

Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
Kit SMAE en PDF: referencia imprimible para tu consulta.

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