Equivalencias SMAE
Lomo de cerdo en el SMAE
Lomo de cerdo pertenece al grupo Productos de origen animal (POA) (bajo en grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 40 g (40 g) y aporta 56 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 56 | 140 |
| Hidratos (g) | 0 | 0 |
| Proteína (g) | 7.9 | 19.8 |
| Grasa (g) | 2.5 | 6.2 |
1 equivalencia = 40 g (40 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA / sistemadigitaldealimentos.
Micronutrientes
Valores por 100 g.
Calcio26 mg
Fósforo208 mg
Hierro1.8 mg
Potasio305 mg
Magnesio23 mg
Selenio42.4 µg
Sodio58 mg
Zinc4.8 mg
Vitamina A (retinol)2 µg
Vitamina B1 (tiamina)0.5 mg
Vitamina B2 (riboflavina)0.4 mg
Vitamina B3 (niacina)3.9 mg
Vitamina B51.3 mg
Vitamina B120.9 µg
Vitamina D47 µg
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar lomo de cerdo por otros alimentos del grupo Productos de origen animal (POA) · bajo en grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
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