¿Cuántos gramos es 1 equivalencia de pescuezo de res?

1 equivalencia de pescuezo de res es 50 g (33 g) y aporta 50 kcal, 0 g de hidratos, 6.7 g de proteína y 2.4 g de grasa.

Equivalencias SMAE

Pescuezo de res en el SMAE

Pescuezo de res pertenece al grupo Productos de origen animal (POA) (bajo en grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 50 g (33 g) y aporta 50 kcal.

Aporte nutricional

	1 equivalencia	Por 100 g
Energía (kcal)	50	151.5
Hidratos (g)	0	0
Proteína (g)	6.7	20.3
Grasa (g)	2.4	7.3

1 equivalencia = 50 g (33 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014).

Intercambios equivalentes

Puedes intercambiar pescuezo de res por otros alimentos del grupo Productos de origen animal (POA) · bajo en grasa, aportan lo mismo:

Agujas de res Anchoa con aceite Arenque cocido Arenque fresco crudo Arrachera cruda Arrachera de res cocida Atún blanco en aceite Atún en aceite drenado Barbacoa Barbacoa con hueso Bistec de ternera Bonito

En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.

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