Equivalencias SMAE
Salmón cocido en el SMAE
Salmón cocido pertenece al grupo Productos de origen animal (POA) (bajo en grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 30 g (30 g) y aporta 55 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 55 | 183.3 |
| Hidratos (g) | 0 | 0 |
| Proteína (g) | 6 | 20 |
| Grasa (g) | 3.2 | 10.7 |
1 equivalencia = 30 g (30 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA / sistemadigitaldealimentos.
Micronutrientes
Valores por 100 g.
Calcio11.7 mg
Hierro0.3 mg
Selenio7.3 µg
Sodio58.7 mg
Vitamina A (retinol)15.3 µg
Folato (B9)0.3 µg
Vitamina C12.4 mg
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar salmón cocido por otros alimentos del grupo Productos de origen animal (POA) · bajo en grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
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