Equivalencias SMAE
Trucha cocida en el SMAE
Trucha cocida pertenece al grupo Productos de origen animal (POA) (bajo en grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 30 g (30 g) y aporta 51 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 51 | 170 |
| Hidratos (g) | 0 | 0 |
| Proteína (g) | 7.3 | 24.3 |
| Grasa (g) | 2.2 | 7.3 |
1 equivalencia = 30 g (30 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA / sistemadigitaldealimentos.
Micronutrientes
Valores por 100 g.
Calcio86 mg
Fósforo269 mg
Hierro0.4 mg
Potasio448 mg
Magnesio31 mg
Selenio13.2 µg
Sodio56 mg
Zinc0.5 mg
Vitamina A (retinol)15 µg
Vitamina B1 (tiamina)0.2 mg
Vitamina B2 (riboflavina)0.1 mg
Vitamina B3 (niacina)5.8 mg
Vitamina B51.1 mg
Vitamina B126.3 µg
Vitamina C2 mg
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar trucha cocida por otros alimentos del grupo Productos de origen animal (POA) · bajo en grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
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