Equivalencias SMAE
Apio cocido en el SMAE
Apio cocido pertenece al grupo Verduras del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 3/4 taza (113 g) y aporta 20 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 20 | 17.7 |
| Hidratos (g) | 4.5 | 4 |
| Proteína (g) | 0.9 | 0.8 |
| Grasa (g) | 0.2 | 0.2 |
| Fibra (g) | 1.8 | 1.6 |
1 equivalencia = 3/4 taza (113 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA / sistemadigitaldealimentos.
Micronutrientes
Valores por 100 g.
Calcio42 mg
Fósforo25 mg
Hierro0.4 mg
Potasio284 mg
Magnesio12 mg
Selenio1 µg
Sodio91 mg
Zinc0.1 mg
Vitamina A (retinol)26 µg
Vitamina B1 (tiamina)0.0 mg
Vitamina B2 (riboflavina)0.0 mg
Vitamina B3 (niacina)0.3 mg
Vitamina B50.2 mg
Vitamina C6.1 mg
Vitamina K37.8 µg
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar apio cocido por otros alimentos del grupo Verduras, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
- Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
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