Equivalencias SMAE

Betabel crudo en el SMAE

Betabel crudo pertenece al grupo Verduras del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 1/4 pieza (39 g) y aporta 19 kcal. Por 100 g: 48.7 kcal.

Aporte nutricional

1 equivalenciaPor 100 g
Energía (kcal)1948.7
Hidratos (g)4.311
Proteína (g)0.82.1
Grasa (g)0.10.3
Fibra (g)0.30.8
1 equivalencia = 1/4 pieza (39 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA directo fdcId 169145 (Beets, raw).

Micronutrientes

Aporte de 1 equivalencia (1/4 pieza).

Fortalezas nutricionales

1 equivalencia cubre 11% de la IDR de folato (b9)
MicronutrientePor 1 equivalencia% IDR*
Calcio6.2 mg1%
Fósforo15.6 mg2%
Hierro0.3 mg2%
Potasio127 mg4%
Magnesio9.0 mg4%
Selenio0.3 µg1%
Sodio30.4 mg2%
Zinc0.1 mg1%
Vitamina B1 (tiamina)0.01 mg2%
Vitamina B2 (riboflavina)0.02 mg2%
Vitamina B3 (niacina)0.1 mg1%
Vitamina B50.06 mg1%
Folato (B9)42.5 µg11%
Vitamina C1.9 mg3%

*IDR: ingesta diaria recomendada de referencia para adulto (valores de referencia mexicanos). Orientativo: no sustituye la valoración individual del paciente.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto es 1 equivalencia de betabel crudo en el SMAE?
1 equivalencia de betabel crudo es 1/4 pieza (39 g) y aporta 19 kcal, 4.3 g de hidratos, 0.8 g de proteína y 0.1 g de grasa.
¿A qué grupo del SMAE pertenece betabel crudo?
Betabel crudo pertenece al grupo Verduras del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes.
¿Betabel crudo es proteína, carbohidrato o grasa?
Betabel crudo es una verdura: en el plan cuenta como hidratos, con muy poca energía. 1 equivalencia (1/4 pieza (39 g)) aporta 0.8 g de proteína, 4.3 g de hidratos y 0.1 g de grasa.
¿Cuántas calorías tiene 100 g de betabel crudo?
100 g de betabel crudo aportan 48.7 kcal: 11 g de hidratos, 2.1 g de proteína y 0.3 g de grasa. 1 equivalencia del SMAE son 1/4 pieza (39 g), 19 kcal.
¿Por qué alimentos se puede cambiar betabel crudo en el SMAE?
Por otros del grupo Verduras, como acelga cruda, brócoli crudo o calabacita redonda cruda: 1 equivalencia de cualquiera de ellos aporta aproximadamente la misma energía y los mismos macronutrientes.

En el SMAE, betabel crudo se intercambia con los demás alimentos del grupo Verduras porque 1 equivalencia de cualquiera de ellos aporta cantidades parecidas de energía y macronutrientes: en betabel crudo, 1/4 pieza (39 g) son 19 kcal, 0.8 g de proteína, 4.3 g de hidratos y 0.1 g de grasa.

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