Equivalencias SMAE
Chile chilaca en el SMAE
Chile chilaca pertenece al grupo Verduras del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 2 pieza (50 g) y aporta 20 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 20 | 40 |
| Hidratos (g) | 3.7 | 7.4 |
| Proteína (g) | 0.8 | 1.6 |
| Grasa (g) | 0.2 | 0.4 |
| Fibra (g) | 0.5 | 1 |
1 equivalencia = 2 pieza (50 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA / sistemadigitaldealimentos.
Micronutrientes
Valores por 100 g.
Calcio40 mg
Hierro4 mg
Potasio3.4 mg
Magnesio25 mg
Sodio7 mg
Zinc0.3 mg
Vitamina B1 (tiamina)0.1 mg
Vitamina B2 (riboflavina)0.1 mg
Vitamina C178 mg
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar chile chilaca por otros alimentos del grupo Verduras, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
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