¿Cuántos gramos es 1 equivalencia de flor de maguey cruda?

1 equivalencia de flor de maguey cruda es 60 g (60 g) y aporta 21 kcal, 4.4 g de hidratos, 0.5 g de proteína y 0.1 g de grasa.

Equivalencias SMAE

Flor de maguey cruda en el SMAE

Flor de maguey cruda pertenece al grupo Verduras del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 60 g (60 g) y aporta 21 kcal.

Aporte nutricional

	1 equivalencia	Por 100 g
Energía (kcal)	21	35
Hidratos (g)	4.4	7.3
Proteína (g)	0.5	0.8
Grasa (g)	0.1	0.2
Fibra (g)	0.4	0.7

1 equivalencia = 60 g (60 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014).

Intercambios equivalentes

Puedes intercambiar flor de maguey cruda por otros alimentos del grupo Verduras, aportan lo mismo:

1 Zanahoria rallada cruda Acelga cruda Acelga picada cocida Alcachofa mediana cocida Apio cocido Apio crudo 1 Arúgula, cruda Berenjena picada cocida Berro crudo Betabel crudo Betabel crudo rallado Bledos crudos

En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.

Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
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