¿Cuántos gramos es 1 equivalencia de jitomatillo (miltomate)?

1 equivalencia de jitomatillo (miltomate) es 70 g (60 g) y aporta 21 kcal, 4.3 g de hidratos, 0.9 g de proteína y 0.1 g de grasa.

Equivalencias SMAE

Jitomatillo (miltomate) en el SMAE

Jitomatillo (miltomate) pertenece al grupo Verduras del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 70 g (60 g) y aporta 21 kcal.

Aporte nutricional

	1 equivalencia	Por 100 g
Energía (kcal)	21	35
Hidratos (g)	4.3	7.2
Proteína (g)	0.9	1.5
Grasa (g)	0.1	0.2
Fibra (g)	0.9	1.5

1 equivalencia = 70 g (60 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014).

Intercambios equivalentes

Puedes intercambiar jitomatillo (miltomate) por otros alimentos del grupo Verduras, aportan lo mismo:

1 Zanahoria rallada cruda Acelga cruda Acelga picada cocida Alcachofa mediana cocida Apio cocido Apio crudo 1 Arúgula, cruda Berenjena picada cocida Berro crudo Betabel crudo Betabel crudo rallado Bledos crudos

En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.

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