Leche descremada en el SMAE
Leche descremada pertenece al grupo Leche (descremada) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 1 taza (245 g) y aporta 86 kcal. Por 100 g: 35.1 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 86 | 35.1 |
| Hidratos (g) | 11.9 | 4.9 |
| Proteína (g) | 8.4 | 3.4 |
| Grasa (g) | 0.4 | 0.2 |
Micronutrientes
Aporte de 1 equivalencia (1 taza).
Fortalezas nutricionales
| Micronutriente | Por 1 equivalencia | % IDR* |
|---|---|---|
| Calcio | 500 mg | 56% |
| Fósforo | 247 mg | 37% |
| Hierro | 0.10 mg | 1% |
| Potasio | 407 mg | 13% |
| Magnesio | 27 mg | 11% |
| Sodio | 127 mg | 6% |
| Zinc | 1.0 mg | 10% |
| Vitamina A (ER) | 336 µg | 59% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0.09 mg | 11% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0.3 mg | 41% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0.2 mg | 2% |
| Folato (B9) | 12.3 µg | 3% |
| Vitamina B12 | 0.9 µg | 44% |
| Vitamina C | 2.5 mg | 4% |
| Vitamina D | 2.9 µg | 51% |
*IDR: ingesta diaria recomendada de referencia para adulto (valores de referencia mexicanos). Orientativo: no sustituye la valoración individual del paciente.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto es 1 equivalencia de leche descremada en el SMAE?
- 1 equivalencia de leche descremada es 1 taza (245 g) y aporta 86 kcal, 11.9 g de hidratos, 8.4 g de proteína y 0.4 g de grasa.
- ¿A qué grupo del SMAE pertenece leche descremada?
- Leche descremada pertenece al grupo Leche (descremada) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes.
- ¿Leche descremada es proteína, carbohidrato o grasa?
- Leche descremada está en el grupo de la leche: en el plan cuenta como proteína, y aporta también hidratos. 1 equivalencia (1 taza (245 g)) aporta 8.4 g de proteína, 11.9 g de hidratos y 0.4 g de grasa.
- ¿Cuántas calorías tiene 100 g de leche descremada?
- 100 g de leche descremada aportan 35.1 kcal: 4.9 g de hidratos, 3.4 g de proteína y 0.2 g de grasa. 1 equivalencia del SMAE son 1 taza (245 g), 86 kcal.
En el SMAE, leche descremada se intercambia con los demás alimentos del grupo Leche · descremada porque 1 equivalencia de cualquiera de ellos aporta cantidades parecidas de energía y macronutrientes: en leche descremada, 1 taza (245 g) son 86 kcal, 8.4 g de proteína, 11.9 g de hidratos y 0.4 g de grasa.
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