Equivalencias SMAE
Leche descremada en el SMAE
Leche descremada pertenece al grupo Leche (descremada) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 1 taza (245 g) y aporta 86 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 86 | 35.1 |
| Hidratos (g) | 11.9 | 4.9 |
| Proteína (g) | 8.4 | 3.4 |
| Grasa (g) | 0.4 | 0.2 |
1 equivalencia = 1 taza (245 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA / sistemadigitaldealimentos.
Micronutrientes
Valores por 100 g.
Calcio122 mg
Fósforo101 mg
Hierro0.0 mg
Potasio156 mg
Magnesio11 mg
Sodio42 mg
Zinc0.4 mg
Vitamina A (retinol)2 µg
Vitamina B1 (tiamina)0.0 mg
Vitamina B2 (riboflavina)0.2 mg
Vitamina B3 (niacina)0.1 mg
Vitamina B120.5 µg
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar leche descremada por otros alimentos del grupo Leche · descremada, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
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