Equivalencias SMAE
Alubia cruda (chica en el SMAE
Alubia cruda (chica pertenece al grupo Leguminosas del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = o grande) (9 g) y aporta 35 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 35 | 388.9 |
| Hidratos (g) | 8.1 | 90 |
| Proteína (g) | 35 | 388.9 |
| Grasa (g) | 117 | 1300 |
| Fibra (g) | 0.3 | 3.3 |
1 equivalencia = o grande) (9 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014).
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar alubia cruda (chica por otros alimentos del grupo Leguminosas, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
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