Equivalencias SMAE
Frijol en el SMAE
Frijol pertenece al grupo Leguminosas del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = promedio crudo (9 g) y aporta 35 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 35 | 388.9 |
| Hidratos (g) | 7.6 | 84.4 |
| Proteína (g) | 35 | 388.9 |
| Grasa (g) | 119 | 1322.2 |
| Fibra (g) | 0.5 | 5.6 |
1 equivalencia = promedio crudo (9 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014).
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar frijol por otros alimentos del grupo Leguminosas, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
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