Equivalencias SMAE
Azúcar glass en el SMAE
Azúcar glass pertenece al grupo Azúcares (sin grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 4 cucharadita (10 g) y aporta 39 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 39 | 390 |
| Hidratos (g) | 10 | 100 |
| Proteína (g) | 0 | 0 |
| Grasa (g) | 0 | 0 |
1 equivalencia = 4 cucharadita (10 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA / sistemadigitaldealimentos.
Micronutrientes
Valores por 100 g.
Calcio1 mg
Hierro0.1 mg
Potasio2 mg
Selenio0.6 µg
Sodio2 mg
Zinc0.0 mg
Vitamina B2 (riboflavina)0.0 mg
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar azúcar glass por otros alimentos del grupo Azúcares · sin grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
- Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
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