¿Cuántos gramos es 1 equivalencia de harina de garbanzo?

1 equivalencia de harina de garbanzo es 3 cucharada (33 g) y aporta 117 kcal, 18.7 g de hidratos, 6.6 g de proteína y 2.2 g de grasa.

Equivalencias SMAE

Harina de garbanzo en el SMAE

Harina de garbanzo pertenece al grupo Leguminosas del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 3 cucharada (33 g) y aporta 117 kcal.

Aporte nutricional

	1 equivalencia	Por 100 g
Energía (kcal)	117	354.5
Hidratos (g)	18.7	56.7
Proteína (g)	6.6	20
Grasa (g)	2.2	6.7
Fibra (g)	1.5	4.5

1 equivalencia = 3 cucharada (33 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014).

Intercambios equivalentes

Puedes intercambiar harina de garbanzo por otros alimentos del grupo Leguminosas, aportan lo mismo:

Alubia cruda (chica Alubia enlatada guisada Alubia germinada Chícharo germinado cocido Frijol Frijol germinado cocido Frijol germinado crudo 1 Frijol molido Frijol promedio cocido Frijoles enteros enlatados Gandul Garbanzo cocido

En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.

Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
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