Equivalencias SMAE
Harina de soya en el SMAE
Harina de soya pertenece al grupo Leguminosas del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 4 cucharada (25 g) y aporta 108 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 108 | 432 |
| Hidratos (g) | 7.8 | 31.2 |
| Proteína (g) | 9.3 | 37.2 |
| Grasa (g) | 5.1 | 20.4 |
| Fibra (g) | 2.4 | 9.6 |
1 equivalencia = 4 cucharada (25 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014).
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar harina de soya por otros alimentos del grupo Leguminosas, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
- Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
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