Queso manchego en el SMAE
Queso manchego pertenece al grupo Productos de origen animal (POA) (alto en grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 25 g (25 g) y aporta 102 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 102 | 408 |
| Hidratos (g) | 1.2 | 4.8 |
| Proteína (g) | 6.1 | 24.4 |
| Grasa (g) | 8.1 | 32.4 |
Micronutrientes
Aporte de 1 equivalencia (25 g).
Fortalezas nutricionales
| Micronutriente | Por 1 equivalencia | % IDR* |
|---|---|---|
| Calcio | 209 mg | 23% |
| Hierro | 0.2 mg | 1% |
| Potasio | 50 mg | 2% |
| Magnesio | 9.8 mg | 4% |
| Sodio | 300 mg | 15% |
| Zinc | 0.9 mg | 9% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0.01 mg | 1% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0.07 mg | 9% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0.2 mg | 2% |
*IDR: ingesta diaria recomendada de referencia para adulto (valores de referencia mexicanos). Orientativo: no sustituye la valoración individual del paciente.
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar queso manchego por otros alimentos del grupo Productos de origen animal (POA) · alto en grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
- Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
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