Equivalencias SMAE
Queso manchego en el SMAE
Queso manchego pertenece al grupo Productos de origen animal (POA) (alto en grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 25 g (25 g) y aporta 102 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 102 | 408 |
| Hidratos (g) | 1.2 | 4.8 |
| Proteína (g) | 6.1 | 24.4 |
| Grasa (g) | 8.1 | 32.4 |
1 equivalencia = 25 g (25 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA / sistemadigitaldealimentos.
Micronutrientes
Valores por 100 g.
Calcio835 mg
Hierro0.8 mg
Potasio200 mg
Magnesio39 mg
Sodio1200 mg
Zinc3.5 mg
Vitamina B1 (tiamina)0.0 mg
Vitamina B2 (riboflavina)0.3 mg
Vitamina B3 (niacina)0.7 mg
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar queso manchego por otros alimentos del grupo Productos de origen animal (POA) · alto en grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
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