Queso Oaxaca en el SMAE
Queso Oaxaca pertenece al grupo Productos de origen animal (POA) (alto en grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 30 g (30 g) y aporta 95 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 95 | 316.7 |
| Hidratos (g) | 0.9 | 3 |
| Proteína (g) | 7.7 | 25.7 |
| Grasa (g) | 6.6 | 22 |
Micronutrientes
Aporte de 1 equivalencia (30 g).
Fortalezas nutricionales
| Micronutriente | Por 1 equivalencia | % IDR* |
|---|---|---|
| Calcio | 141 mg | 16% |
| Sodio | 210 mg | 11% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0.03 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0.2 mg | 26% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0.06 mg | 1% |
| Folato (B9) | 2.4 µg | 1% |
*IDR: ingesta diaria recomendada de referencia para adulto (valores de referencia mexicanos). Orientativo: no sustituye la valoración individual del paciente.
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar queso oaxaca por otros alimentos del grupo Productos de origen animal (POA) · alto en grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
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