Salchicha en el SMAE
Salchicha pertenece al grupo Productos de origen animal (POA) (alto en grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 3/4 pieza (34 g) y aporta 114 kcal. Por 100 g: 335.3 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 114 | 335.3 |
| Hidratos (g) | 0 | 0 |
| Proteína (g) | 6.6 | 19.4 |
| Grasa (g) | 9.6 | 28.2 |
Micronutrientes
Aporte de 1 equivalencia (3/4 pieza).
Fortalezas nutricionales
| Micronutriente | Por 1 equivalencia | % IDR* |
|---|---|---|
| Fósforo | 58.1 mg | 9% |
| Potasio | 89.8 mg | 3% |
| Magnesio | 5.1 mg | 2% |
| Selenio | 9.4 µg | 23% |
| Sodio | 277 mg | 14% |
| Zinc | 0.7 mg | 7% |
| Vitamina A (ER) | 26.9 µg | 5% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0.2 mg | 25% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0.06 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0.9 mg | 9% |
| Vitamina B5 | 0.2 mg | 3% |
| Vitamina B12 | 0.2 µg | 8% |
| Vitamina C | 0.7 mg | 1% |
*IDR: ingesta diaria recomendada de referencia para adulto (valores de referencia mexicanos). Orientativo: no sustituye la valoración individual del paciente.
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar salchicha por otros alimentos del grupo Productos de origen animal (POA) · alto en grasa, aportan lo mismo:
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto es 1 equivalencia de salchicha en el SMAE?
- 1 equivalencia de salchicha es 3/4 pieza (34 g) y aporta 114 kcal, 0 g de hidratos, 6.6 g de proteína y 9.6 g de grasa.
- ¿A qué grupo del SMAE pertenece salchicha?
- Salchicha pertenece al grupo Productos de origen animal (POA) (alto en grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes.
- ¿Salchicha es proteína, carbohidrato o grasa?
- Salchicha es un alimento de origen animal: en el plan cuenta como proteína. 1 equivalencia (3/4 pieza (34 g)) aporta 6.6 g de proteína, 0 g de hidratos y 9.6 g de grasa.
- ¿Cuántas calorías tiene 100 g de salchicha?
- 100 g de salchicha aportan 335.3 kcal: 0 g de hidratos, 19.4 g de proteína y 28.2 g de grasa. 1 equivalencia del SMAE son 3/4 pieza (34 g), 114 kcal.
- ¿Por qué alimentos se puede cambiar salchicha en el SMAE?
- Por otros del grupo Productos de origen animal (POA) (alto en grasa), como jamón cocido, queso manchego o queso Oaxaca: 1 equivalencia de cualquiera de ellos aporta aproximadamente la misma energía y los mismos macronutrientes.
En el SMAE, salchicha se intercambia con los demás alimentos del grupo Productos de origen animal (POA) · alto en grasa porque 1 equivalencia de cualquiera de ellos aporta cantidades parecidas de energía y macronutrientes: en salchicha, 3/4 pieza (34 g) son 114 kcal, 6.6 g de proteína, 0 g de hidratos y 9.6 g de grasa.
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