Cacahuate en el SMAE
Cacahuate pertenece al grupo Grasas (con proteína) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 14 pieza (12 g) y aporta 73 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 73 | 608.3 |
| Hidratos (g) | 2.7 | 22.5 |
| Proteína (g) | 2.9 | 24.2 |
| Grasa (g) | 6.2 | 51.7 |
Micronutrientes
Aporte de 1 equivalencia (14 pieza).
Fortalezas nutricionales
| Micronutriente | Por 1 equivalencia | % IDR* |
|---|---|---|
| Calcio | 11 mg | 1% |
| Fósforo | 45.1 mg | 7% |
| Hierro | 0.6 mg | 3% |
| Potasio | 84.6 mg | 3% |
| Magnesio | 20.2 mg | 8% |
| Selenio | 0.9 µg | 2% |
| Zinc | 0.4 mg | 4% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0.08 mg | 10% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0.02 mg | 2% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1.4 mg | 13% |
| Vitamina B5 | 0.2 mg | 4% |
| Folato (B9) | 28.8 µg | 8% |
*IDR: ingesta diaria recomendada de referencia para adulto (valores de referencia mexicanos). Orientativo: no sustituye la valoración individual del paciente.
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar cacahuate por otros alimentos del grupo Grasas · con proteína, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
- Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
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