Chía en el SMAE
Chía pertenece al grupo Grasas (con proteína) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 7 cucharada (12 g) y aporta 69 kcal. Por 100 g: 575 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 69 | 575 |
| Hidratos (g) | 1.9 | 15.8 |
| Proteína (g) | 3.5 | 29.2 |
| Grasa (g) | 5.9 | 49.2 |
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Aporte de 1 equivalencia (7 cucharada).
Fortalezas nutricionales
| Micronutriente | Por 1 equivalencia | % IDR* |
|---|---|---|
| Calcio | 75.7 mg | 8% |
| Fósforo | 103 mg | 16% |
| Hierro | 0.9 mg | 5% |
| Potasio | 48.8 mg | 2% |
| Magnesio | 40.2 mg | 16% |
| Zinc | 0.6 mg | 6% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0.07 mg | 9% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0.02 mg | 2% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1.1 mg | 10% |
| Folato (B9) | 5.9 µg | 2% |
*IDR: ingesta diaria recomendada de referencia para adulto (valores de referencia mexicanos). Orientativo: no sustituye la valoración individual del paciente.
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar chía por otros alimentos del grupo Grasas · con proteína, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
- Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
- SMAE en PDF (kit gratis): referencia imprimible para tu consulta.
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