Equivalencias SMAE
Nuez en el SMAE
Nuez pertenece al grupo Grasas (con proteína) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 3 pieza (9 g) y aporta 67 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 67 | 744.4 |
| Hidratos (g) | 1.3 | 14.4 |
| Proteína (g) | 0.9 | 10 |
| Grasa (g) | 7 | 77.8 |
1 equivalencia = 3 pieza (9 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA / sistemadigitaldealimentos.
Micronutrientes
Valores por 100 g.
Calcio70 mg
Fósforo277 mg
Hierro2.5 mg
Potasio410 mg
Magnesio121 mg
Zinc4.5 mg
Vitamina B1 (tiamina)0.7 mg
Vitamina B2 (riboflavina)0.1 mg
Vitamina B3 (niacina)1.2 mg
Vitamina C1.1 mg
Vitamina K3.5 µg
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar nuez por otros alimentos del grupo Grasas · con proteína, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
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