Mantequilla en el SMAE
Mantequilla derretida (así lo nombra el libro) pertenece al grupo Grasas (sin proteína) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 1 cucharadita (5 g) y aporta 36 kcal. Por 100 g: 720 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 36 | 720 |
| Hidratos (g) | 0 | 0 |
| Proteína (g) | 0 | 0 |
| Grasa (g) | 4.1 | 82 |
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar mantequilla derretida por otros alimentos del grupo Grasas · sin proteína, aportan lo mismo:
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto es 1 equivalencia de mantequilla en el SMAE?
- 1 equivalencia de mantequilla derretida es 1 cucharadita (5 g) y aporta 36 kcal, 0 g de hidratos, 0 g de proteína y 4.1 g de grasa.
- ¿A qué grupo del SMAE pertenece mantequilla derretida?
- Mantequilla derretida pertenece al grupo Grasas (sin proteína) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes.
- ¿Mantequilla es proteína, carbohidrato o grasa?
- Mantequilla está en el grupo de las grasas: en el plan cuenta como grasa. 1 equivalencia (1 cucharadita (5 g)) aporta 0 g de proteína, 0 g de hidratos y 4.1 g de grasa.
- ¿Cuántas calorías tiene 100 g de mantequilla?
- 100 g de mantequilla derretida aportan 720 kcal: 0 g de hidratos, 0 g de proteína y 82 g de grasa. 1 equivalencia del SMAE son 1 cucharadita (5 g), 36 kcal.
- ¿Por qué alimentos se puede cambiar mantequilla en el SMAE?
- Por otros del grupo Grasas (sin proteína), como aceite de oliva, aguacate hass o crema: 1 equivalencia de cualquiera de ellos aporta aproximadamente la misma energía y los mismos macronutrientes.
En el SMAE, mantequilla se intercambia con los demás alimentos del grupo Grasas · sin proteína porque 1 equivalencia de cualquiera de ellos aporta cantidades parecidas de energía y macronutrientes: en mantequilla derretida, 1 cucharadita (5 g) son 36 kcal, 0 g de proteína, 0 g de hidratos y 4.1 g de grasa.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
- Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
- SMAE en PDF (kit gratis): referencia imprimible para tu consulta.
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