¿Cuánto es 1 equivalencia de camarón en el SMAE?

1 equivalencia de camarón cocido es 5 pieza (34 g) y aporta 34 kcal, 0 g de hidratos, 7.1 g de proteína y 0.4 g de grasa.

¿Camarón es proteína, carbohidrato o grasa?

Camarón es un alimento de origen animal: en el plan cuenta como proteína. 1 equivalencia (5 pieza (34 g)) aporta 7.1 g de proteína, 0 g de hidratos y 0.4 g de grasa.

¿Cuántas calorías tiene 100 g de camarón?

100 g de camarón cocido aportan 100 kcal: 0 g de hidratos, 20.9 g de proteína y 1.2 g de grasa. 1 equivalencia del SMAE son 5 pieza (34 g), 34 kcal.

¿Por qué alimentos se puede cambiar camarón en el SMAE?

Por otros del grupo Productos de origen animal (POA) (muy bajo en grasa), como atún fresco, bistec o mojarra tilapia cruda: 1 equivalencia de cualquiera de ellos aporta aproximadamente la misma energía y los mismos macronutrientes.

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Equivalencias SMAE

Camarón en el SMAE

Camarón cocido (así lo nombra el libro) pertenece al grupo Productos de origen animal (POA) (muy bajo en grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 5 pieza (34 g) y aporta 34 kcal. Por 100 g: 100 kcal.

Aporte nutricional

	1 equivalencia	Por 100 g
Energía (kcal)	34	100
Hidratos (g)	0	0
Proteína (g)	7.1	20.9
Grasa (g)	0.4	1.2

1 equivalencia = 5 pieza (34 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA directo fdcId 175180 (Crustaceans, shrimp, cooked).

Micronutrientes

Aporte de 1 equivalencia (5 pieza).

Fortalezas nutricionales

1 equivalencia cubre 12% de la IDR de fósforo

Micronutriente	Por 1 equivalencia	% IDR*
Calcio	23.8 mg	3%
Fósforo	80.6 mg	12%
Hierro	0.2 mg	1%
Potasio	88.1 mg	3%
Magnesio	13.3 mg	5%
Sodio	37.7 mg	2%
Zinc	0.6 mg	6%

*IDR: ingesta diaria recomendada de referencia para adulto (valores de referencia mexicanos). Orientativo: no sustituye la valoración individual del paciente.

Intercambios equivalentes

Puedes intercambiar camarón cocido por otros alimentos del grupo Productos de origen animal (POA) · muy bajo en grasa, aportan lo mismo:

Atún fresco Bistec Mojarra tilapia cruda Pechuga de pollo sin piel Queso cottage Requesón promedio

Preguntas frecuentes

¿Cuánto es 1 equivalencia de camarón en el SMAE?: 1 equivalencia de camarón cocido es 5 pieza (34 g) y aporta 34 kcal, 0 g de hidratos, 7.1 g de proteína y 0.4 g de grasa.
¿A qué grupo del SMAE pertenece camarón cocido?: Camarón cocido pertenece al grupo Productos de origen animal (POA) (muy bajo en grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes.
¿Camarón es proteína, carbohidrato o grasa?: Camarón es un alimento de origen animal: en el plan cuenta como proteína. 1 equivalencia (5 pieza (34 g)) aporta 7.1 g de proteína, 0 g de hidratos y 0.4 g de grasa.
¿Cuántas calorías tiene 100 g de camarón?: 100 g de camarón cocido aportan 100 kcal: 0 g de hidratos, 20.9 g de proteína y 1.2 g de grasa. 1 equivalencia del SMAE son 5 pieza (34 g), 34 kcal.
¿Por qué alimentos se puede cambiar camarón en el SMAE?: Por otros del grupo Productos de origen animal (POA) (muy bajo en grasa), como atún fresco, bistec o mojarra tilapia cruda: 1 equivalencia de cualquiera de ellos aporta aproximadamente la misma energía y los mismos macronutrientes.

En el SMAE, camarón se intercambia con los demás alimentos del grupo Productos de origen animal (POA) · muy bajo en grasa porque 1 equivalencia de cualquiera de ellos aporta cantidades parecidas de energía y macronutrientes: en camarón cocido, 5 pieza (34 g) son 34 kcal, 7.1 g de proteína, 0 g de hidratos y 0.4 g de grasa.

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