Queso cottage en el SMAE
Queso cottage pertenece al grupo Productos de origen animal (POA) (muy bajo en grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 3 cucharada (48 g) y aporta 43 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 43 | 89.6 |
| Hidratos (g) | 1.7 | 3.5 |
| Proteína (g) | 6.6 | 13.8 |
| Grasa (g) | 0.9 | 1.9 |
Micronutrientes
Aporte de 1 equivalencia (3 cucharada).
Fortalezas nutricionales
| Micronutriente | Por 1 equivalencia | % IDR* |
|---|---|---|
| Calcio | 99.4 mg | 11% |
| Fósforo | 75.8 mg | 11% |
| Hierro | 0.2 mg | 1% |
| Potasio | 50.4 mg | 2% |
| Magnesio | 5.3 mg | 2% |
| Selenio | 7.0 µg | 17% |
| Sodio | 40.3 mg | 2% |
| Zinc | 0.6 mg | 6% |
| Vitamina A (ER) | 57.6 µg | 10% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0.01 mg | 1% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0.09 mg | 11% |
| Vitamina B5 | 0.1 mg | 2% |
| Folato (B9) | 5.8 µg | 2% |
| Vitamina B12 | 0.2 µg | 8% |
| Vitamina D | 0.1 µg | 2% |
| Vitamina K | 0.5 µg | 1% |
*IDR: ingesta diaria recomendada de referencia para adulto (valores de referencia mexicanos). Orientativo: no sustituye la valoración individual del paciente.
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar queso cottage por otros alimentos del grupo Productos de origen animal (POA) · muy bajo en grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
- Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
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