Pechuga de pollo en el SMAE
Pechuga de pollo sin piel (así lo nombra el libro) pertenece al grupo Productos de origen animal (POA) (muy bajo en grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 30 g en bruto, 27 g netos y aporta 31 kcal. Por 100 g: 114.8 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 31 | 114.8 |
| Hidratos (g) | 0 | 0 |
| Proteína (g) | 6.3 | 23.3 |
| Grasa (g) | 0.4 | 1.5 |
Micronutrientes
Aporte de 1 equivalencia (30 g en bruto, 27 g netos).
Fortalezas nutricionales
| Micronutriente | Por 1 equivalencia | % IDR* |
|---|---|---|
| Fósforo | 57.5 mg | 9% |
| Hierro | 0.10 mg | 1% |
| Potasio | 90.2 mg | 3% |
| Magnesio | 7.6 mg | 3% |
| Selenio | 6.2 µg | 15% |
| Sodio | 12.2 mg | 1% |
| Zinc | 0.2 mg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0.03 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0.05 mg | 6% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2.6 mg | 24% |
| Vitamina B5 | 0.4 mg | 8% |
| Folato (B9) | 2.4 µg | 1% |
| Vitamina B12 | 0.06 µg | 3% |
*IDR: ingesta diaria recomendada de referencia para adulto (valores de referencia mexicanos). Orientativo: no sustituye la valoración individual del paciente.
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar pechuga de pollo sin piel por otros alimentos del grupo Productos de origen animal (POA) · muy bajo en grasa, aportan lo mismo:
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto es 1 equivalencia de pechuga de pollo en el SMAE?
- 1 equivalencia de pechuga de pollo sin piel es 30 g en bruto, 27 g netos y aporta 31 kcal, 0 g de hidratos, 6.3 g de proteína y 0.4 g de grasa.
- ¿A qué grupo del SMAE pertenece pechuga de pollo sin piel?
- Pechuga de pollo sin piel pertenece al grupo Productos de origen animal (POA) (muy bajo en grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes.
- ¿Pechuga de pollo es proteína, carbohidrato o grasa?
- Pechuga de pollo es un alimento de origen animal: en el plan cuenta como proteína. 1 equivalencia (30 g en bruto, 27 g netos) aporta 6.3 g de proteína, 0 g de hidratos y 0.4 g de grasa.
- ¿Cuántas calorías tiene 100 g de pechuga de pollo?
- 100 g de pechuga de pollo sin piel aportan 114.8 kcal: 0 g de hidratos, 23.3 g de proteína y 1.5 g de grasa. 1 equivalencia del SMAE son 30 g en bruto, 27 g netos, 31 kcal.
- ¿Por qué alimentos se puede cambiar pechuga de pollo en el SMAE?
- Por otros del grupo Productos de origen animal (POA) (muy bajo en grasa), como atún fresco, bistec o camarón cocido: 1 equivalencia de cualquiera de ellos aporta aproximadamente la misma energía y los mismos macronutrientes.
En el SMAE, pechuga de pollo se intercambia con los demás alimentos del grupo Productos de origen animal (POA) · muy bajo en grasa porque 1 equivalencia de cualquiera de ellos aporta cantidades parecidas de energía y macronutrientes: en pechuga de pollo sin piel, 30 g en bruto, 27 g netos son 31 kcal, 6.3 g de proteína, 0 g de hidratos y 0.4 g de grasa.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
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