Papas fritas en el SMAE
Papas fritas pertenece al grupo Cereales y tubérculos (con grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 6 pieza (18 g) y aporta 100 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 100 | 555.6 |
| Hidratos (g) | 9.2 | 51.1 |
| Proteína (g) | 1.1 | 6.1 |
| Grasa (g) | 6.9 | 38.3 |
| Fibra (g) | 0.6 | 3.3 |
Micronutrientes
Aporte de 1 equivalencia (6 pieza).
| Micronutriente | Por 1 equivalencia | % IDR* |
|---|---|---|
| Hierro | 0.3 mg | 1% |
| Folato (B9) | 8.4 µg | 2% |
*IDR: ingesta diaria recomendada de referencia para adulto (valores de referencia mexicanos). Orientativo: no sustituye la valoración individual del paciente.
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar papas fritas por otros alimentos del grupo Cereales y tubérculos · con grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
- Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
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