Pan de caja en el SMAE
Pan de caja pertenece al grupo Cereales y tubérculos (sin grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 1 rebanada (27 g) y aporta 71 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 71 | 263 |
| Hidratos (g) | 13.6 | 50.4 |
| Proteína (g) | 2.2 | 8.1 |
| Grasa (g) | 0.8 | 3 |
| Fibra (g) | 0.5 | 1.9 |
Micronutrientes
Aporte de 1 equivalencia (1 rebanada).
Fortalezas nutricionales
| Micronutriente | Por 1 equivalencia | % IDR* |
|---|---|---|
| Fósforo | 27.8 mg | 4% |
| Hierro | 1.0 mg | 6% |
| Potasio | 31.1 mg | 1% |
| Magnesio | 6.8 mg | 3% |
| Selenio | 5.9 µg | 14% |
| Sodio | 133 mg | 7% |
| Zinc | 0.2 mg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0.1 mg | 18% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0.07 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1.3 mg | 12% |
| Vitamina B5 | 0.1 mg | 3% |
| Folato (B9) | 23.2 µg | 6% |
*IDR: ingesta diaria recomendada de referencia para adulto (valores de referencia mexicanos). Orientativo: no sustituye la valoración individual del paciente.
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar pan de caja por otros alimentos del grupo Cereales y tubérculos · sin grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
- Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
- Kit SMAE en PDF: referencia imprimible para tu consulta.
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