Equivalencias SMAE
Pan integral en el SMAE
Pan integral pertenece al grupo Cereales y tubérculos (sin grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 1 rebanada (25 g) y aporta 67 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 67 | 268 |
| Hidratos (g) | 12.6 | 50.4 |
| Proteína (g) | 2.4 | 9.6 |
| Grasa (g) | 1 | 4 |
| Fibra (g) | 1.1 | 4.4 |
1 equivalencia = 1 rebanada (25 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA / sistemadigitaldealimentos.
Micronutrientes
Valores por 100 g.
Calcio161 mg
Hierro2.5 mg
Potasio254 mg
Magnesio75 mg
Selenio25.7 µg
Sodio455 mg
Zinc1.8 mg
Vitamina A (retinol)0.1 µg
Vitamina B3 (niacina)4.4 mg
Vitamina B50.6 mg
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar pan integral por otros alimentos del grupo Cereales y tubérculos · sin grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
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