Pan integral en el SMAE
Pan integral pertenece al grupo Cereales y tubérculos (sin grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 1 rebanada (25 g) y aporta 67 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 67 | 268 |
| Hidratos (g) | 12.6 | 50.4 |
| Proteína (g) | 2.4 | 9.6 |
| Grasa (g) | 1 | 4 |
| Fibra (g) | 1.1 | 4.4 |
Micronutrientes
Aporte de 1 equivalencia (1 rebanada).
Fortalezas nutricionales
| Micronutriente | Por 1 equivalencia | % IDR* |
|---|---|---|
| Calcio | 40.3 mg | 4% |
| Hierro | 0.6 mg | 4% |
| Potasio | 63.5 mg | 2% |
| Magnesio | 18.8 mg | 8% |
| Selenio | 6.4 µg | 16% |
| Sodio | 114 mg | 6% |
| Zinc | 0.4 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1.1 mg | 10% |
| Vitamina B5 | 0.2 mg | 3% |
| Folato (B9) | 10.5 µg | 3% |
*IDR: ingesta diaria recomendada de referencia para adulto (valores de referencia mexicanos). Orientativo: no sustituye la valoración individual del paciente.
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar pan integral por otros alimentos del grupo Cereales y tubérculos · sin grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
- Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
- Kit SMAE en PDF: referencia imprimible para tu consulta.
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