Equivalencias SMAE
Papa cocida en el SMAE
Papa cocida pertenece al grupo Cereales y tubérculos (sin grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 1/2 pieza (68 g) y aporta 59 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 59 | 86.8 |
| Hidratos (g) | 13.7 | 20.1 |
| Proteína (g) | 1.3 | 1.9 |
| Grasa (g) | 0.1 | 0.1 |
| Fibra (g) | 1.2 | 1.8 |
1 equivalencia = 1/2 pieza (68 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014). Micronutrientes: USDA / sistemadigitaldealimentos.
Micronutrientes
Valores por 100 g.
Calcio13 mg
Fósforo51 mg
Hierro2.7 mg
Potasio543 mg
Magnesio21 mg
Sodio6 mg
Zinc39 mg
Vitamina B1 (tiamina)0.1 mg
Vitamina B2 (riboflavina)0.0 mg
Vitamina C15 mg
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar papa cocida por otros alimentos del grupo Cereales y tubérculos · sin grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
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