Pasta cocida en el SMAE
Pasta cocida pertenece al grupo Cereales y tubérculos (sin grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 1/2 taza (60 g) y aporta 78 kcal.
Aporte nutricional
| 1 equivalencia | Por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 78 | 130 |
| Hidratos (g) | 14 | 23.3 |
| Proteína (g) | 3.2 | 5.3 |
| Grasa (g) | 1.1 | 1.8 |
| Fibra (g) | 0 | 0 |
Micronutrientes
Aporte de 1 equivalencia (1/2 taza).
Fortalezas nutricionales
| Micronutriente | Por 1 equivalencia | % IDR* |
|---|---|---|
| Fósforo | 34.8 mg | 5% |
| Hierro | 0.8 mg | 5% |
| Potasio | 26.4 mg | 1% |
| Magnesio | 10.8 mg | 4% |
| Selenio | 15.8 µg | 39% |
| Zinc | 0.3 mg | 3% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0.08 mg | 10% |
| Vitamina B5 | 0.07 mg | 1% |
| Folato (B9) | 39.6 µg | 10% |
*IDR: ingesta diaria recomendada de referencia para adulto (valores de referencia mexicanos). Orientativo: no sustituye la valoración individual del paciente.
Intercambios equivalentes
Puedes intercambiar pasta cocida por otros alimentos del grupo Cereales y tubérculos · sin grasa, aportan lo mismo:
En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.
- Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
- Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
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