¿Cuántos gramos es 1 equivalencia de quinoa?

1 equivalencia de quinoa es 20 g (20 g) y aporta 74 kcal, 12.8 g de hidratos, 2.8 g de proteína y 1.2 g de grasa.

Equivalencias SMAE

Quinoa en el SMAE

Quinoa pertenece al grupo Cereales y tubérculos (sin grasa) del Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. 1 equivalencia = 20 g (20 g) y aporta 74 kcal.

Aporte nutricional

	1 equivalencia	Por 100 g
Energía (kcal)	74	370
Hidratos (g)	12.8	64
Proteína (g)	2.8	14
Grasa (g)	1.2	6
Fibra (g)	1.4	7

1 equivalencia = 20 g (20 g). Valores según SMAE 4ª ed. (Pérez Lizaur et al., 2014).

Intercambios equivalentes

Puedes intercambiar quinoa por otros alimentos del grupo Cereales y tubérculos · sin grasa, aportan lo mismo:

Alegría natural Alegría tostada Amaranto cocido Amaranto tostado Arroz Arroz cocido Arroz inflado con cocoa Arroz inflado natural Arroz integral cocido Arroz integral crudo Arroz precocido cocido Arroz precocido crudo

En el SMAE, una equivalencia es la porción que aporta aproximadamente la misma energía y macronutrientes que otras de su mismo grupo, así puedes intercambiar alimentos sin descuadrar el plan.

Tabla de equivalencias SMAE interactiva: busca cualquier otro alimento.
Guía clínica del SMAE: cómo calcular y aplicar las equivalencias.
Kit SMAE en PDF: referencia imprimible para tu consulta.

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